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Creato: 24 Agosto 2015

Antipasti di mare

CAPESANTE GRATINATE ANTIPASTO MISTO MARE
* INSALATA DI MARE con cozze e vongole al vapore
SALMONE AFFUMICATO CON CROSTINI SOUTE DI COZZE
SOUTE MISTO
INSALATA TIEPIDA DI POLIPO E PATATE
* ANTIPASTO “DELLO CHEF” (affumicati misti)

Antipasti di terra

BURRATA CON FRIARIELLI (cime di rapa)
MOZZARELLA DI BUFALA
ANTIPASTO DELLA CASA (crudo, speck, salame, funghi misti, polenta, bufala)
CARPACCIO CON RUCOLA, FUNGHI E GRANA CRUDO DI PARMA
CRUDO DI PARMA CON BUFALA BRESAOLA RUCOLA E GRANA A SCAGLIE MOZZARELLINE IMPANATE
OLIVE ASCOLANE
ANTIPASTO SFIZIOSO (verdure pastellate, mozzarelle, olive, crocchette, arancini)

Primi di mare

TAGLIATELLE CON GAMBERI, PESTO E POMODORINI
SPAGHETTI ALLA “ NETTUNO” (gamberone, scampi, pomodirini, cozze, vongole, peperoncino)
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI
RISOTTO AI FRUTTI DI MARE
PENNE AL SALMONE CON GAMBERETTI

Primi di terra

TAGLIATELLE AL RAGU’
PENNETTE ALL’ARRABBIATA
PENNETTE ALLO ZAFFERANO, ZUCCHINE E SPECK RISOTTO ALLA PARMIGIANA
RISOTTO AL RADICCHIO SCAMORZA E NOCI
SPAGHETTI AI POMODORINI E BASILICO
GNOCCHI AL GORGONZOLA E NOCI

Primi con Pasta Fresca

SCIALATIELLI ALL’AMALFITANA (pomodoro, frutti di mare)
SCIALATIELLI ALLA POSITANO (panna, zucchine, gamberetti)
SCIALATIELLI ALLA SORRENTINA (pomodoro, mozzarella e basilico)
CALAMARATA “ALLA ISCHITANA” (scampi, calamari, pomodorini)
CALAMARATA DELLO CHEF (con funghi misti, vongole e calamari)

Secondi di mare

* GRIGLIATA MISTA (pesce misto del giorno)
ORATA ALLA GRIGLIA BRANZINO ALLA GRIGLIA
* TAGLIATA DI TONNO SASHIMI con olive e pomodorini
* CROSTACEI ALLA GRIGLIA
* FRITTO IMPERIALE (calamari, gamberetti, pesciolini di paranza)
* CALAMARI FRITTI
* FRITTO MISTO
* FILETTO DI BRANZINO CON PATATE GRATINATE AL FORNO
* CALAMARI E VERDURE ALLA PIASTRA

Secondi di terra

FILETTO CON CREMA AL TARTUFO E GRANA A SCAGLIE FILETTO AL PEPE VERDE
FILETTO ALLA GRIGLIA
BISTECCA DI MANZO ALLA PIASTRA (black angus)
TAGLIATA CON RUCOLA E GRANA (black angus)
TAGLIATA ALL’ACETO BALSAMICO (black angus)
SCALOPPA AL VINO BIANCO / AL LIMONE
SCALOPPA AI FUNGHI MISTI
CARPACCIO CON RUCOLA, FUNGHI E GRANA
CROCCHETTE DI POLLO CON PATATINE PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA
ENTRECOTE ALLA PIASTRA CON VERDURE GRIGLIATE (black angus)
HAMBURGER DI BLACK ANGUS (gr 200) CON PATATINE

Contorni

CROCCHETTE DI PATATE
PATATINE FRITTE
VERDURE MISTE COTTE
VERDURA GRIGLIATA
INSALATA VERDE
INSALATA MISTA

Pizze

FOCACCIA
(pomodoro, olio, origano)
SICILIANA
(pomodoro, acciughe, capperi, pomodoro fresco, origano)
MARINARA
(pomodoro, aglio, pomodoro fresco, origano)
MARGHERITA
(pomodoro, mozzarella)
ROMANA
(pomodoro, mozzarella, acciughe, origano)
NAPOLI
(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano)
PUGLIESE
(pomodoro, mozzarella, cipolle, origano)
FUNGHI
(pomodoro, mozzarella, funghi)
PROSCIUTTO
(pomodoro, mozzarella, prosciutto)
CARCIOFI
(pomodoro, mozzarella, carciofi)
PROSCIUTTO E FUNGHI
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi)
CAPRICCIOSA
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi)
WURSTEL
(pomodoro, mozzarella, wurstel)
SALAME PICCANTE
(pomodoro, mozzarella, salame piccante)
SALAME
(pomodoro, mozzarella, salame)
PROSCIUTTO CRUDO
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo)
PIZZA PARMA
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, grana)
KING
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna)
SPECK
(pomodoro, mozzarella, speck)
GORGONZOLA
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola)
4 FORMAGGI
(pomodoro, mozzarella, grana, gorgonzola, emmenthal, fontina)
FRUTTI DI MARE
(pomodoro, frutti di mare, origano)

BELLA BRESCIA
(pomodoro, mozzarella, calamari fritti)
TOTO ’
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino, aglio, origano, acciughe)
LIGHT
(pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, origano)
CAPRESE
(pomodoro, fior di latte, pomodoro pachino, scamorza, bufala)
CONTADINA
(pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi porcini)
DIAVOLA
(pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, salsiccia, capperi, peperoncino)
VEGETARIANA
(pomodoro, mozzarella, zucchine, asparagi, melanzane, peperoni)
ORTOLANA
(pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane grigliate)
RUSTICA
(pomodoro, mozzarella, cipolla, peperoni, salsiccia)
VIENNESE
(pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine)
FRANCY
(pomodoro, melanzane, zucchine, asparagi, peperoni, pancetta cotta al forno, grana)
RUCOLA
(pomodoro, mozzarella, rucola)
PORCINI
(pomodoro, mozzarella, porcini)
MARIO
(pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, porcini, asparagi)
PRIMAVERA
(pomodoro, mozzarella, gamberetti, zucchine, rucola)
TONNO
(pomodoro, mozzarella, tonno)
TONNO E CIPOLLA
(pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla)
GRECA
(pomodoro, mozzarella, olive nere, origano)
TIROLESE
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck)
ZEN
(pomodoro, gorgonzola, porcini, grana, prosciutto cotto)
MONTANARA
(pomodoro, mozzarella, speck, robiola, rucola)

Pizze alla “Napoletana”’

VERACE
(stracciata, crudo, pomodoro pachino, basilico)
VESUVIO
(friarielli, salsiccia, fior di latte)
BUFALINA
(fior di latte, mozzarella di bufala, pomodoro pachino)
REGINA
(pomodoro, fior di latte, basilico, pomodorini pachino)

Pizze bianche

FUORI DI ZUCCA
(mozzarella, crema di zucca, salsiccia, funghi misto bosco)
TARTUFATA
(bufala, scamorza, pomodorino, crema di tartufo, funghi, pancetta)
PARIGINA
(mozzarella, pancetta, radicchio, robiola)
ZAZA ’
(mozzarella, gorgonzola, mele)
CAROLINA
(mozzarella, gorgonzola, noci)
POSITANO
(mozzarella, salmone aVumicato, rucola, gamberetti)
CASALE
(mozzarella, pancetta, funghi, radicchio, grana)
BRIE PANCETTA
(pomodoro fresco, mozzarella, briè, pancetta)
DELIZIA
(mozzarella, gorgonzola, porcini, sedano, grana)
VALTELLINA
(mozzarella, pomodorini, bresaola, rucola, grana)

Calzoni

CALZONE TRAMONTINO
(pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo)
CALZONE FARCITO
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi)
CALZONE PROSCIUTTO
(pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto)
CALZONE NAPOLETANO
(pomodoro, mozzarella, ricotta, salame piccante)

Taglieri

TAGLIERE CAPRESE
(pomodoro, mozzarella, scamorza, bufala, pomodorino, origano)
TAGLIERE MISTO
(massimo 3 gusti a vostro piacere)

 

Insalatone

INSALATONA PRIMAVERA
(Pomodoro, mozzarella, mais, insalata, tonno)
INSALATONA MEDITERRANEA
(Pomodoro, mozzarella, gamberetti, tonno, rucola, insalata)
INSALATONA ESTATE
(Pomodoro, carote, insalata, polpa di granchio, frutti di mare)
INSALATA CAPRESE
(Pomodoro, mozzarella di bufala, origano, basilico)
INSALATA DI POLLO
(Insalata verde, pomodoro fresco, carote, mais, pollo)

Dolci della Casa

DOLCE AL CARRELLO DELLA COSTIERA AMALFITANA
TIRAMISU
PANNA COTTA
TORTINO AL CIOCCOLATO
SORBETTO AL LIMONE
SORBETTO AL CAFFE’
SORBETTO DI STAGIONE
TARTUFO BIANCO / CIOCCOLATO DI PIZZOCALABRO
MERINGATA
DOLCE DEL GIORNO